В рамках Года крымского гостеприимства, объявленного главой Республики Крым в 2026 году, Министерство курортов и туризма региона запустило необычный гастрономический проект. Два десятка крымских ресторанов приглашают жителей и гостей полуострова отправиться в увлекательное кулинарное путешествие — познакомиться с местными традициями через авторские интерпретации блюд из локальных продуктов.
Концепция проекта строится вокруг сезонных гастропар. Каждое заведение в течение года представит продуманные сочетания авторского блюда из крымских ингредиентов и идеально гармонирующего с ним напитка — будь то местное вино, ароматный чай или освежающий лимонад. Все предложения доступны по специальной промоцене, но только в рамках текущего сезона. В перспективе к инициативе могут присоединиться и другие рестораны полуострова.
Проект разбит на пять тематических этапов продолжительностью 1,5–2 месяца каждый. Сначала гостей ждут сочные вкусы ягодного сезона — клубника, черешня, шелковица и малина. Затем эстафету примут летние фрукты: абрикосы, сливы, персики, инжир и сочные арбузы. Осенью акцент сместится к десертам из хурмы, айвы, винограда и граната, а также к морским деликатесам — барабульке, мидиям, рапанам и керченской сельди. Завершится год праздничной подборкой новогодних блюд с крымским колоритом.
У каждого, кто решит окунуться во «Вкусные истории», появится шанс не только открыть для себя новые гастрономические сочетания, но и побороться за путевку в Крым. Розыгрыш призов будет проводиться по итогам каждого сезона. Чтобы принять участие, достаточно выбрать ресторан‑участник на странице проекта, заглянуть в заведение и заказать сезонную гастропару.
Как отметил министр курортов и туризма Республики Крым Сергей Ганзий, каждая такая пара — это мини‑рассказ о полуострове, воплощенный руками местных шефов. Через вкус гости смогут прочувствовать традиции региона и ближе познакомиться с мастерами, которые бережно хранят и творчески переосмысливают крымскую кулинарную культуру.
Свежие комментарии